第一百五十八章 吃出道理（2/2）

“这些都属于金木水火土吗“林芸还挺惊奇道，五行属性她当然知道，至于说到对应的五味她可就是一塌糊涂了

“是的，

“《大黄通诠里有记载，辛属金、酸属木、咸属水、苦属火、甘属土。对应的姜葱、醋、酱油、酒和糖就是五味，但要吃出来更有味道还需放一些特制的香料，单是不同的香味就能变出很多种，具体如何调配新儿也说不清楚“

“哦。。原来如此，新儿你们真厉害呢”林月娥惊叹道

“新儿，这也跟修炼有关吗“林芸瞧了林元一眼后问道

“芸婶婶，修炼水准再高的人没有好补给也会拖后腿的，吃的好、吃得多、吃的开心，吃补效果才能充分体现出来“

“哎呀。。我瞧你林叔都不一定比你更懂这个吃理呢“林芸一拍手娇笑道

“我懂。。我懂”其怀里的林震再次刻参合进来叫道

惹的众人一阵大笑后其抱着儿子逗道“你懂啥”

“好吃，好吃”林震一个劲的叫道

“震弟慢慢吃，还有好多菜呢“见林震只顾吃一块酥烂的酱鹿肉苗新赶紧出声劝道

“新儿，这青菜似乎还加了什么东西吧”林元问道

“林叔，是用高汤酱油膏淋了一些“苗新解释道

“高汤酱油膏是什么东西”林元满脸疑惑道

“就是用猪蹄膀、猪脚、干贝、老母鸡、肥鸭等熬成浓汤后等其冷却，将那层油与酱油混在一起的东西“苗新腼腆一笑道

“是吗，炖个鸡汤你们也要用那么多东西“林元愕然道

“是啊，咱们炖汤除了鸡外最多就是加点滋补药材，已经很清甜了”林月娥补充道

“婶婶，鸡要老母鸡才补，但喝多容易虚不受补上火，鸭肉则性寒滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳等，两者搭配正契合阴阳和合之理，从吃啥补啥的原理来说猪蹄膀和猪脚增强脚力，至于干贝和火腿也属一阴一阳，干贝鲜甜、火腿肉味醇香，如此一来汤水除了滋补外，鲜、甜、香、醇都有了“

“我的天，婶婶都给你说的快流口水了”林月娥娇笑连连道

“新儿，你又咋会想到用高汤酱油膏来炒菜的”林芸笑问道

“新儿五岁前一直没有食欲，有一会实在是吃不下了就偷偷背着祖爷爷倒了一些酱油来送饭，当时感觉还挺好吃的，但随后被祖爷爷发觉禁止就不敢了，有天新儿有急事就让关婶婶刮点鸡汤上冷却的油膏和酱油混在一起蛋炒饭，结果还被岩南哥哥抢去一大半呢“苗新偷偷瞄了苗金山一眼笑道，他甚至还想将苗岩南和元琳以及沈从武做偷油贼的笑话说出来呢

“岩南是。。“林元疑惑道

“是与新儿一块修炼的，比新儿大五岁，也是药铺里的一位医师”苗金山解释道

“好像神针小师傅的外号是两人，另一个就是岩南吧”林月娥问道

“是的，他叫苗岩南”

“那你们以后做菜都可淋上一些了”林芸笑道

“是的婶婶，大部分菜淋上一下味道都会倍增，可惜容易变馊，故一周内都要煲一次这样的汤水“苗新说道这里见林元一家人还是放不开吃喝，突然灵机一动道“林叔，婶婶和弟妹，您们多吃点，吃完后请给新儿提点意见”

“新儿的意思是。。”林元若有所思道

“新儿想开间酒楼“

“啊。。”在坐的所有人无不吃惊的瞧着他道

“新儿，开酒楼可不是简单的事，千万别一时心血来潮，林叔见过开酒楼倒闭的例子太多了“见苗金山也流露出吃惊和疑惑之色，林元就知道他根本没与苗金山商量过，顿时眉头一皱劝道