第64章 私房菜（2/2）
京城里有好多小胡同，白秋带着他钻到一个小胡同里。白秋在前面拽着贺长风的手，贺长风也紧紧的回握。有袖子遮着，再加上两人一前一后的走着，没人察觉到袖子下面竟这么缠绵。
白秋敲了敲门，开门的是一个中年大叔。看见白秋有些惊喜：“小白，你什么时候回来了？”
白秋道：“才回来。这是我哥，我爸的新儿子。”白秋介绍着。
中年大叔姓郝，瞧着他们俩长得一点不像，笃定白秋是在开玩笑，道：“你爸还真有福气。白捡这么大一儿子！”侧身让出来，道：“想吃什么？”
白秋道：“红酒牛排，还要蘑菇汤。大块的红烧肉夹馍，还要炭烤羊蝎子，再来两杯白酒。”
郝大叔道：“你爸让你喝酒？”
白秋兴冲冲的把贺长风拉到身边道：“有他在，我就免死。”
贺长风低头看了自家小媳妇一眼，道：“你想让我帮你背黑锅。”
白秋有些脸热：“一家人的事怎么能叫背黑锅呢。”
郝大叔道：“什么时候吃？”
“晚上。”白秋说着。
郝大叔道：“那也至少要准备两个小时。”
白秋道：“行，那我们先走了，一会儿再来。”
“去吧。”郝大叔看着白秋也跟自家孩子似得。挥了挥手，就让他先出去了。
等出去了，白秋才道：“他家是做私房菜的，郝大叔原来留过洋，做的可地道了，尤其是红酒牛排。”像他家的私房菜一般人都不接待。但白秋从小就在他家吃早就混熟了。他们家规矩大着呢。要是没有预约根本别想吃到，今儿算是郝大叔给白秋开了个后门。
私房菜这边不要肉票和粮票，郝大叔有自己的门路能弄到这些好玩意。但价格可比国营饭店吃一顿贵上不少！
白秋带着贺长风出来转转，这是他从小长大的地方。瞧着一个个小胡同都差不多，但白秋从来不迷路，偶尔还给他介绍介绍住在附近的老邻居。
马路上有不少人，但白秋喜欢去人少的地方，绕到附近的公园。
吹着公园上清爽的风，偶尔还能看到钓鱼的老头。贺长风道：“想吃鱼么，我可以帮你捞。”
白秋拦住贺长风道：“下次再捞，今儿晚上有安排。”
贺长风越发觉得找个工作，不然养活不起他们家的小知青。贺长风道：“这附近招工都在哪儿？”
白秋眨了眨眼睛道：“你才刚来这边，熟悉熟悉再出去工作吧。”
贺长风道：“不行，我早点找到工作，早点养你。”
白秋看了他一眼。
贺长风刚好看过去，白秋立刻别过脸：“我可好养了。”
“小骗子。”
白秋道：“那我打听打听有没有钱多事少离家近的工作。”
听到他这话，贺长风笑了一下：“净想美事儿。”
白秋瞧着他铁了心想要去工作，贺长风的性子他了解，一旦决定的事儿，肯定是没有回旋的余地的。他要是不答应，说不定人家就自己找活儿去了。
白秋道：“那，我明儿跟你一块去。”
周围无人，贺长风偷偷对白秋道：“哪儿有出去上班还带着媳妇的。”
白秋的脸颊一红，强词夺理道：“怎么没有。”
贺长风看着自家小知青这么粘人，心里又熨帖又高兴道：“等我将来做大了。当厂长了，到时候你天天来都不要紧。”
白秋一听他这么说，道：“那，你快点当厂长。”
“嗯。”
白秋把招工的地方告诉他，京城也都是厂子和正经单位制度。都是靠接班和换班的。外地人根本找不到正经的工作，他能找的也就是一些临时的杂工。辛苦又赚不到多少钱，他不舍得。
贺长风却觉得无所谓，只要有个工作就有在这个城市立足下来的机会。
两人逛了一会儿累了，就往回走。
白秋带着他从小胡同里穿梭，又一次的回到了郝大叔的私房菜馆。刚进去就闻到阵阵的香味了。他们这一天晚上就接待两桌，白秋面子大，郝大叔除了原定那两桌之外，又给他加了桌子。
白秋坐在最边上，过了一会儿另外一桌的两个人也到了。
来这吃饭的都是正经的老饕，寻常人也找不到这边来。
都是奔着吃来的。
瞧着白秋跟贺长风俩人在最里面的角落。瞧着怪眼生的，就问了一嘴。
郝大叔道：“这是多年老街坊了，都跟自家小子一样。”白秋小的时候就长得好看嘴甜，郝大叔可喜欢他了，听说白秋插队下去了还有些不舍得。如今瞧着白秋回来了，想吃他做的这口，选肉的时候都选的最好的牛排。
旁边的老饕有是老主顾，瞧着郝大叔端的两份牛排。煎的正好，里面的肉汁都是最新鲜。不用亲自品尝，只需要看一眼也知道这牛排究竟有多么的肥美多汁。
老饕道：“你这老小子不地道，之前不是说这道菜绝版了，怎么给他做呢。”像这些大厨脾气都怪，上来那一阵谁的面子也不给。
郝大叔道：“是绝版了。没有窖藏的红酒，这个是用普通红酒做的，口感不是最佳的配方。”
老饕狐疑的看了一眼，闻着那香味可一点不比原来差。感觉还更香了。
郝大叔说的是真的。以前腌制牛排的红酒用没了，他对口味非常苛刻，要是不好宁可不上。那么多老顾客要求都没给上。
郝大叔把白秋当自家小辈，这次郝大叔是开了一瓶自己私藏的红酒，比之前还好呢。不过当着客人的面不能那么说。
白秋跟贺长风吃着这边的牛肉。
贺长风第一次吃这样的煎牛排，看着像没有全熟似得，但瞧着白秋吃的很欢畅，也尝了尝，顿时惊讶，牛肉居然还能做的这么嫩滑。
“好吃么？”白秋问着。
“好吃。”贺长风是个爱吃肉的，这点东西还不够垫肚子呢。
白秋吃东西还挺文雅，贺长风完全是囫囵吞枣似得。旁边来的早的老饕吞口水，一边皱着眉头。贺长风的吃法简直就是浪费，就应该一小口一小口的细品才能吃出其中的滋味。
过了一会儿，大份儿的炭烤羊蝎子上来了。羊蝎子外头包裹一层锡纸，打开之后，嚯，色泽油润红亮，吃这个就跟吃手把肉似得，必须要上手。
上手轻轻一撕，外头焦焦巴巴的，一撕光听那咔咔的声音都知道最外头的那层肉有多酥脆。骨头多肉少，但这完整一个羊脊骨四个人都够吃了。
在骨头上的肉特别鲜活儿，有肥有瘦，俩人也都不客气上来就开始吃。
没一会儿桌子上的骨头就摞了起来。
老饕们的眼睛就跟粘在他们桌子上似得，半天都回不来。
没一会儿另外一桌子两个人也到了，刚一进去就被炭烤羊蝎子霸道的香味给勾的动弹不得。
“今儿还有这菜？”另一桌的老头问着。他一直追求养生，吃的也都是健康美味的东西。可是看他们吃的实在是太香了。
“没有。”郝大叔说着。
另外一桌俩老饕已经被馋了半天了，看着又来俩倒霉蛋，有种同病相怜的感觉，道：“咱吃就啥也没有，他们吃就啥都有！”这偏爱也太明显了。
贺长风是个东北爷们能吃，再加上郝大叔做的是真好吃，俩人把四人份的羊蝎子给造了。
吃完后，上的蘑菇汤，只放一点盐就鲜美无比，之前那一点腻全解了，还能再造二斤肉的！
郝大叔上第四道的时候，红烧肉和馍馍。
旁边的老饕有些感慨，吃了那么多肉，居然还能吃的下。
郝大叔做红烧肉偏好用七分肥三分瘦的，一口下去是真香，但做多吃不了两块就够了。但贺长风夹馍之后大口大口的吃。
吃的连旁边桌的人都馋了。
最早来的那桌老饕都被他们这食量给震住了。胃跟无底洞似得，吃了那么多还能吃的下。
郝大叔也注意到了，给他们上了两杯白酒。道：“年轻人，好样的。”大碗喝酒，大口吃肉才是纯爷们干的事儿。贺长风吃的香，他这个做菜的人瞅着也高兴。
周围的两桌老饕也上了他们预定的菜看着也是好吃的，但他们今儿莫名馋白秋他们那桌的菜。
呵，这俩小崽子还挺会吃的！