第二千八百八十六章 缺漏（2/2）

英雄的子女，这可不是一般人能拿到的称谓，就算是窦烟岚父亲，也没能力让窦烟岚被人这么称呼，倒是冯渊的小孩有这个可能，毕竟对方的功绩就在这放着。

“嘿嘿，你们感觉怎么样？”

到了地，没等黄陈雨开口，冯渊就抢先说道，窦烟岚诧异又好笑的看了看冯渊打量起这有间小餐馆，招牌并没有太过出奇的地方，这也正常，毕竟这东西再怎么也不能搞的太过花哨，那未免有喧宾夺主之嫌。

沿着台阶走进店里，窦烟岚转了一圈说

“挺不错，氛围还好，估计价格不会便宜，如果味道不错，应该会有人来，这空间...是预估过前期的经营情况吗？看上去有点保守。”

“保守？”

冯渊疑惑的挠挠头，就连黄陈雨也是满脸不解的看向窦烟岚，对方点点头说

“我不知道你的手艺到底怎么样，不过，根据这两年卯木市的各种热门商户数据来说...”

和冯渊不同，窦烟岚开口就是官方和一些出处可靠的数据，当然，这种数据并不能说绝对可信，毕竟商业这玩意有时候就很没道理。

只是依据最近的商业数据，窦烟岚分析他们前期的设计都不错，特别是那有意减少的客座数，对早期没打开名气之前降低成本十分有利。

店面大了，不止是显得空旷，更是会直接影响原本的就餐氛围，但是，冯渊和黄陈雨都忽略了这两年所谓的网红店爆发客流的速度有多恐怖。

按照窦烟岚的估计，如果手艺不错，有极大可能会形成类似网红店那样的一炮而红的效果，那时爆发的客流可不是当前设计能撑得住。

即便他们预估过客人数目暴涨，却没有估计到这种客源爆发的情况。

“啧，这还真麻烦啊，如果一开始就按照最大客流来准备，万一不成的话...”

冯渊挠挠头看向黄陈雨，他还真没想过这种情况，但是，按照窦烟岚给出的数据，这个可能性又不小，黄陈雨的厨艺他可是见识过的。

“也不是完全不行，只是经营策略要进行调整。”

窦烟岚笑了笑开始跟黄陈雨探讨起面临这种情况时，以现有的资源，该怎么做才能最大程度减少口碑上的损失。

至于说收益损失这就没办法，毕竟当前设计的接待能力上限就在这摆着，除非一开始就准备好快速提升接待能力，否则断然是无解。

但是这么做，在成功与否不确定的前提下，会增加投入的成本并拉高经营难度。

一旁戚辰听的一愣一愣的，他没想到窦烟岚居然连这种都懂，还说的头头是道。

当然，那些数据，戚辰是左耳进右耳出，完全没留下任何印象，没辙，他是真不擅长这种东西。

冯渊倒是能听的懂，只是，见窦烟岚在帮忙分析和提供建议，他也没故意打岔，毕竟他之前是确实忽略这方面的情况。

有窦烟岚协助查缺补漏，确实比他和黄陈雨自己商量要更好一些，不过冯渊也有些奇怪，指挥官也需要学这方面的东西吗？

怎么总感觉哪里怪怪的。

戚辰听了一会就听不下去，毕竟这玩意涉及到各种数据，他可不擅长这方面的东西，将阿木它们放出来，戚辰打算先在旁边小歇一下。

然而就在这个时候，附近的野生灵兽仿佛找到什么有趣的东西一般凑了过来绕着阿木叫着跳着。

(本章完)