第15章 不可貌相显身手（2/2）

<strong>auzw.com</strong>周渠立即想起了之前周恒和这边家的关系，立即点头说道，“好，那我自己去！”

这一边，边大源已经将李宛宁需要的东西全部都准备好了，也不是什么难找的食材，几块比较嫩的猪肉，白菜，辣椒，还有一大堆的佐料，边大源自己怎么看，也看不出一个所以然来。

李宛宁此时已经在厨房里面，其他人都已经被她赶了出去。

边大源做的是小本买卖，自然是没有什么大厨，都是自己家的娘们还有女儿帮忙，做的都是一些家常菜，虽然不大，但是满足一家人的温饱，已经足够。

李宛宁这几天也已经摸透了，这地方的人最中意的还是口味比较重的菜，但是做法比较单一，自己会的也不多，但是没关系，就算只从里面拎出一点来，也足以秒杀掉这里的家常菜。

边大源的妻子狐疑的看了看自己的丈夫，说道，“这小娘子可靠的吗？”

虽然他们之前是同一个村的，但是他们几年前就已经从村里面搬了出来，而且这女大十八变的，他们愣是没有将李宛宁给认出来。

而周淮就站在李宛宁的身边，眼睛看着的，是李宛宁手起刀落，将那猪肉写成大而宽的薄片，接着从旁边将白酒和盐，再加上一些些的水抓匀，腌着放在一边。

接着，她开始洗白菜，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片，姜洗干净，切成末，而旁边的葱则直接切成葱段，干辣椒去掉里面的籽切段。

做完这一切之后，李宛宁开始干正事。

在这里，油是弥足珍贵的东西，一般都是直接用肥肉煎出来，好在李宛宁也不需要用多少。

下了油，将辣椒段和花椒一起放下去，等炒成棕红色之后，又捞了出来。

这里没有郫县豆瓣，不过味道也不会差到哪里去，李宛宁又将姜末放了进去。

接着，将葱段放进锅里面炒香，再放入白菜，炒熟了之后，铺在大碗里面，大锅里面加入清汤煮沸，将腌制好的肉片放入锅里面，拨散开，将锅盖合上。

李宛宁的动作干净利落，不过因为这里的不是煤气炉，所以有的时候火候比较难以控制，在看见肉煮开变色之后，李宛宁又加了几种调味料。

味道散开了之后，李宛宁将肉片和汤汁舀起来，倒入铺好白菜的大碗里面，而那些事先已经只能好的干辣椒和花椒剁碎和蒜末一起洒在了肉片上。

此时周淮已经将锅洗干净擦干，李宛宁又用了一点油，烧出油烟之后，将热油均匀的撒在碗中的肉片上。

这样一来，总算是将这一道菜给做好了。

周淮在旁边看着是目瞪口呆的状态，李宛宁慢慢的将这菜端了起来，说道，“如何？”

此时别说是在厨房里面的周淮，就算是在厨房外面的边大源等人，此时都已经闻到了那铺天盖地的香味。

好不容易，总算是看见李宛宁从里面走出来了，但是那大碗上面却盖了个盖子，让他们看不见里面的是什么东西。

边大源说道，“不是，你这……”

“现在饭点已经差不多了，边伯伯，你就准备收钱吧！”

李宛宁的脸上是一片自信的笑容，接着，将那碗正正的放在福源客栈正中的桌子上面。

如同她说的那样，此时饭店已经差不多，就算在这满大街的茶肆和客栈里面不起眼，但是福源客栈因为价格适合，倒也来了不少的客人。

李宛宁招呼着周淮坐了下来，慢慢的将盖子掀开。

那扑鼻的香味顿时盈满了整个客栈。

“掌柜的，你们这是什么东西啊？好香呀！”

有人说道，李宛宁笑着看向边大源，边大源正看着自己。

李宛宁笑着说道，“这位客官，这道菜叫做水煮肉片，是我们的新菜色，想要尝一下吗？”

那人听李宛宁说着，人已经走了过来，在看了看那碗肉片的时候，尽管嘴里面馋得很，但是他们都是吃惯了家常菜的人，这没见过的东西……

李宛宁知道他的是什么心思，笑了一下之后，招呼着周淮，“你愣着做什么？赶紧吃呀！”

听见这句话，周淮这才好像是刚刚回过神来，但是这么多人的眼睛下面，他倒还真的有点不好意思。

但是在李宛宁的目光下面，他还是缓缓地，夹了一点放进嘴巴里面。<!--shg-->