第 9 章 第九章(1/2)
晚上的时候,我还盘腿坐在沙发上看着电视,煤球就被我抱在怀里。
我有一下没一下的摸着它的小脑袋,它的脑袋也一下一下的往我手上靠,发出呼噜呼噜的声音,幸福感油然而生。
突然,他坐起来,耳朵抖了抖。
我的注意力被吸引了过去,低头看它想要做什么。
它好像是倾听了一会儿,然后从我腿上一跃而下,以一个十分潇洒的姿势从我的身上跳了下去,蓬松柔软的大尾巴扫过我的脸颊,让我呼吸一窒。
啊……这是什么美妙的触感。
门口传来钥匙插进门里的声音,我看见煤球就蹲在门口的鞋柜上,探着小脑袋好奇的望着门口。
门被推开,容道带着一身寒冷的空气进来了。
“喵~喵~”
煤球发出娇声,围着他转圈,不停的用身子蹭着他的裤腿,大眼睛还时不时的看看容道的脸。
我大为惊奇:“煤球你个没良心的,怎么一下子就被别人给收买了。”
容道放下手里的东西,蹲下摸了摸煤球的脑袋,白皙的手指隐藏在它浓密光滑的皮毛里面,对比鲜明,煞是好看。
“我可不是什么外人。”容道用他那低沉的嗓音说。
“我买了鸡翅和草鱼回来,等会吃饭。”容道换了鞋走进厨房。
我看着他的背影,赶紧从沙发上下来,怎么能让他自己一个人忙呢,那我多不好意思呀。
“我帮你啊。”我一边说着,一边也走进了厨房。
进去的时候容道已经在开始系围裙了,我看他弯腰把盆拿出来,把鸡翅倒了进去。
我说:“你要做鸡翅吗?”
容道:“嗯。”
我:“我帮你,我来做鱼吧。”
鱼是已经处理好的鱼,内脏什么的已经让师傅给清理干净了,我把鱼也倒进了盆里,用清水冲洗干净。
然后把它拿到案板上,用刀片了一小片下来,照常是给煤球的晚饭。
我把剩下的那部分鱼顺条打成斜刀口,接着拿出葱姜,姜和葱白都切成细丝,把切好的葱姜放入碗中侵泡。
红辣椒去蒂去筋膜,一样切成了细丝,香菜冲洗干净切成段。
我从橱柜里面拿出一个大盘子,把草鱼放入其中,又拿出盐和胡椒粉,依次倒了进去。然后再包葱姜切成片倒入其中,加上料酒,开始腌制。
蒸锅冲洗干净加水,放到煤气上,我扭开煤气,开到大火,然后就把锅盖盖了上去。
到此为止,准备工作就结束了,现在只需要等待水开上鱼了。
这个时候,容道也腌好了鸡翅,已经开始热锅煎鸡翅了。
他把已经腌好的鸡翅从盘子里夹出来,轻轻放到锅里面,刺啦一声,油和鸡皮接触的一瞬间,鸡皮受热缩了起来,鸡翅的油脂被榨出来与花生油融合,香气四溢。
我看着他煎鸡翅,在不知不觉中馋虫就被勾引了出来。
容道一转头,就看见我站在他旁边,眼睛直直的盯着锅里的鸡翅出神。
等煎好的时候,容道用筷子灵巧的一夹,就把一个煎得两面金黄的鸡翅夹了出来,他夹出来的时候控了一下,然后放到厨房纸巾上吹了吹,再夹起来,送到我嘴边。
“先尝一尝味道怎么样。”容道这样说。
虽然我怀疑他看透了我心中的想法,所以才让我先尝尝,但是这个时候食物都递到嘴边了,我还能把它推开吗?
显然是不能。
我扶住他的手腕,然后冲着鸡翅一口咬了下去。
味蕾的饥渴瞬间被满足了,鸡肉煎得刚好,肉很嫩,饱满多汁,让人流连忘返。我咬住肉,然后接过容道的筷子,吃了起来。
容道趁机把锅内的鸡翅都夹出来,锅内留一点油,小火炒香花麻椒粒和干红辣椒,又从架子上拿下了郫县豆瓣,舀了一勺放进去,接着他用铲子在里面快速的搅动几下,炒出红油,再放入鸡翅翻炒,放盐调味,最后加了一点水,等汤汁收干。
我也吃完了鸡翅,我说:“光是煎一煎味道就已经很好了。”
容道笑笑说:“来你是真的饿了,不过好吃的还在后面。”
这个时候,我这边也开锅了。
我把腌制的草鱼拿出来,换了一个新的盘子放进去,然后端入了蒸锅内,盖上锅盖,大火转为中火。不一会儿,鱼就好了,我挑出里面葱姜片,将之前在水里泡好的葱姜丝放在鱼上面,淋上豉油。
我重新起锅,下油,烧热,直到里面的油冒起青烟,然后再把锅抬起来,淋在了放好葱姜丝的鱼上,最后撒上香菜。
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