011 拜访(1/2)
翌日,清早。
华泰酒楼一层开放,凉亭之中也坐满了人。
“客官,这是您要的馄饨。”
“几位客官,刚出锅的千层烧饼,小心烫。”
免单活动已结束,酒楼之外,马路一侧再一次排起了队伍。
华泰做起了早餐业务,话说,卖早点的不一般都是小摊位小馆子么,这样做会不会有些掉身价?
华泰酒楼依旧干净整洁,服务到位,小二还是昨天的小二,数量少了一些,煮馄饨、炸油条的师傅们有些眼熟。
到了中午,吃早点的客人再来光顾的话一定能认出来,酒楼的大师傅们还在休整与备菜中,早点比较简单,便由肖灿等一众保安轮流担任“主厨”。
中午,柜台狂收优惠券,由于昨日发出去的纸券不记名,收到的客户即使在短时间内没有消费的想法,还可以送朋友。
火爆,如昨日一般的火爆,人都是有猎奇心理的,听说华泰酒楼大变样,适当选择的话,普通民众亦是消费得起,再加上一张限时八折的优惠券,直到下午两点,路上的队伍才算消失。
晚上主菜菜单之外再上烧烤单!
华泰酒楼,火热推荐,新品烧烤五折起!
同样是限时优惠,时间为七天,活动期间部分酒水免费,非免费饮品买一坛送一坛!
……
燕国的建筑除非搞成铜墙铁壁,隔音效果都不会太好,位于三楼的陈川手握小茶壶,享受着一层二层再加凉亭的嘈杂,音量大证明客人多,客人越多,他赚得便越多。
“华泰的新菜、早点、烧烤火热一个月没有问题,过了一个月,继续推新菜,在这片世界里老子不怕被模仿,别人家就算是抄也抄不到精髓。”
酒楼歇业的五天,是陈川化身大魔王的五天,华泰的新产品他就算是会做也只能做出家常款,而他对自家厨师的要求是极致,完成极致每人一百两奖金,完不成统统卷铺盖滚蛋!
就这样,三河镇的居民吃到了来自21世纪华夏国的美味,虽然离满汉全席还有非常大的差距,吃过的都说好。
“噔噔噔噔”,账房李富贵兴冲冲地跑上来,抱着账本叫道:“陈少,陈少,我们赚钱了!”
陈川说:“开门做生意为的不就是转钱,需要这么大惊小怪的吗?”
酒楼属于实体经济,原料采购、人工车马都是成本,算不得暴利行业。
昨天华泰可是免费了一整天,客人们吃的用的全部是费用,清早开始酒楼才算是真正的营业,但是由于陈川的早餐六文起的理念,客流量与利润的比例并不是特别的高。
李富贵手上有账,上面记得清清楚楚,今晚八点,新华泰的利润抹平了昨日的亏损,等号的客人还有很多,粗略计算的纯利润突破三位数白银相当轻松。
“老李,眼光要放长远,这只是刚刚开始。”陈川说道。
“多亏陈少您的领导。”
李账房是个文化人,不太擅长拍马屁,不过他家的新老板是真豪气,一言不合就甩银票,美言几句无伤大雅。
关键新华泰酒楼能在风言风语之中火爆开业的确与陈老板的决策有着莫大的关系,这一套组合拳,打出了气势,打响了名号,打来了源源不断的客人,哪怕李富贵对经营、美食不甚了解,也能臆想出华泰的美好前景。
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