第143章 哈哈！咱们点豆腐吃！（2/2）

“哈哈好！到时候咱们点豆腐吃！”

到了第二天下午，周安就准备泡豆子了。

“小福啊，把厨房里的黄豆都给拿来。”

“好嘞大哥！”

二弟周福提着一个布袋就过来了，这布袋里的黄豆不多，也就十斤左右。

上次村里收黄豆，周安按照工分来分豆子，只分到了这些。

六弟周河一边帮忙把豆子里的杂质剔出来，一边问道。

“大哥，咱这些豆子能做多少豆腐呀？”

“差不多能出个三十斤左右吧！”

周安在上一世是点过豆腐的，一斤豆子大概能出个三斤豆腐。

这七八斤黄豆，顶多也就做个三十来斤豆腐。

听着还挺多，但若是敞开肚子来吃，一家人吃个几顿就没有了。

周安重生回来后，家里还真没吃过豆腐。

弟弟妹妹们长这么大，以前基本上吃的粗粮野菜，豆腐这东西还真没吃过几回。

雪白滑嫩的豆腐，可以做很多不同的美食。

反正女知青们借了村里的毛驴，不如多做些豆腐，不然可惜了。

早知道要做豆腐，周安就该在供销社多买些黄豆回来了。

不过黄豆这东西，在供销社也需要黄豆票才能买。

就这么一小袋黄豆，肯定是不够的。

周安琢磨了一会儿，从厨房的房梁上取下了几大块腊肉。

肉这东西是硬通货，更别说已经腌制好的腊肉。

周安提着这腊肉，在附近邻居家串了串门。

嘴上说着是来看看他们，串串门走动走动，其实是用这腊肉去换黄豆的。

今年黄豆的收成其实还不错，周安都能分到十斤黄豆，更别提其他人了。

成年的壮劳力，天天上工不偷懒的，差不多能分到个小几十斤。

这黄豆刚分下来还没半个月，家家户户都有，所以用腊肉换黄豆非常顺利。

用这几大块腊肉，足足换了一大麻袋的黄豆，差不多有个百八十斤。

黄豆太多了，挑水的两个大桶，还有一个大盆里，泡的全是豆子。

第二天一大早，周安便带着泡好的黄豆，来到了女知青们的住处。

一进院子里，周安就看到了那口石磨，已经被搬来了。

一看到这口石磨，周安就回忆到了以前的岁月。

这口大石磨不是私人的，是村里公用的，谁要用谁去搬就行。

平时村里人磨粮食磨豆浆，都是用这玩意儿。

这古朴的大石磨，也就是在这些年代用的比较多。

等到几十年后想喝豆浆，哪儿用的着石磨，豆浆机几分钟就能搞定。

不过周安还是更爱喝，这种石磨磨出来的豆浆。

不知道是不是心理作用，总觉得味道更香甜。

一只毛驴被绑在院子里，这也是集体的东西。

女知青们正在把泡好的豆子，往院子里拿。

“今年的豆子可真好，你瞧泡过之后多饱满呀！”

“我都好久没吃过豆腐了，今天终于能做豆腐吃了！”

“哎，小安来了呀！”

王玥玥看到周安后走了过来，看到他脚边满满两大桶和一大盆的豆子，有些惊讶。

“呀！小安你怎么弄这么多豆子过来，这得做多少豆腐呀？你们吃得完吗？”