第154章 腊八节（2/2）

林峰空间里这些东西则是不缺，他做蒙面侠行侠仗义的时候，收集了不少的食材，正好这些东西都有，所以煮的腊八粥是完整版的。

腊八粥的寓意很丰富，就不提了，最朴实无华的一点就是，这个年代普通人家吃的东西少，腊八粥也算是改善了一下膳食结构，丰富了口味。

双胞胎姐妹中的大姐周奕负责煮腊八粥，周奕在大锅里按照顺序一一加入了食材，不时的搅拌，还有人在旁边负责烧火，妹妹周珥则是去忙其他的了。

老四九城在腊八这天，普通百姓家还有泡腊八酒及做腊八蒜的习俗。

泡腊八酒是将紫皮蒜瓣泡在黄酒或高粱酒里，封好口待春节时打开饮用，腊八酒香味扑鼻，还可通血脉、暖肠胃。

周珥准备多泡一点，准备了两个大缸，清洗了晾干了之后，外面买好的黄酒倒在了里面，然后将洗好的紫皮蒜瓣投入到黄酒里去了，是按照一定的比例，然后封好了口子，就等着过年的时候开启。

这两个大缸放在了一个无人住的房间里，平时都是要锁门的，就让它自己慢慢发酵。

忙完了腊八酒的制作以后，又要开始制作腊八蒜了，腊八蒜也被称为腊八醋，制作方法很简单。

周珥准备了几个洗好洗好晾干的陶瓷罐，在陶瓷罐里倒满了米醋，然后将剩下的紫皮蒜瓣泡在米醋里面，密封好，一起放到了腊八酒大缸那个房间里去了。

腊八蒜酸中带辣，泡好的蒜色泽呈青绿色，通体碧绿，如同翡翠碧玉，分外好看，吃在嘴里分外香脆，所以有些人就好这一口。

做好的腊八蒜也要等到春节的时候才能开封，到那时吃饺子及拌凉菜吃，都是很美味的。

周珥这边忙完了腊八酒和腊八蒜的制作，厨房里也传来了一股浓郁的香气，是腊八粥好了，周奕用一个小盆装了一点出来，放凉准备先让孩子们尝尝，剩下的在大锅里自然冷却。

小盆里的腊八粥很快就不烫了，林峰所有的孩子一人喝了一碗，包括二妮子、小秦淮茹、吕雯吕秀这几个小丫头也都吃到了。

吃完了香甜可口的腊八粥，孩子们都还想吃，林峰让他们再等一会，大锅里的没有那么快冷却。

很快大锅里的腊八粥不烫了，周奕才给孩子们盛了第二碗，然后大人们也开始了喝腊八粥，这个时候中午也快到了，正好解决了中午饭。

下午的时候，腊八粥剩了很多，林峰让冰儿雪儿她们去给几个四合院里孩子多的住户都送去了一碗，其他孩子少的住户他们自己也会煮，林峰就没有送。

94号四合院和97号四合院的帮手们家里也送了过去，他们家里只有丫鬟媳妇和孩子在家，都喝到了冰儿雪儿她们送的腊八粥。

高小翠陶玲林红几个女人则是一起过来吃了，她们怀着孕就没有在家里自己煮。