第154章 糯米肠(四)(2/2)
“哦那就好。”岑娘子笑得有些勉强。
待青霜回去后,岑娘子对着烛火想了许久,她忽然想到了之前秦蓉说的关于话本子的那番话,于是她决定去同秦蓉讨个主意。
……
秦蓉昨日提前泡了一些糯米,今儿打算尝试做一些糯米肠,糯米肠味道可香了,做点心也是极好的,做朝食也可以配豆浆或者白粥。
秦蓉现在需要的肉量每日都不少,张屠夫现在每日早上把猪杀好,先会往秦蓉的食肆里送一些猪肉,秦蓉仔细选了一些后腿肉剁碎后拌入过滤好的葱姜汁,再倒些酱油,放些糖、撒上一些胡椒粉和辣椒粉。
秦蓉手上用了些巧劲,顺时针搅拌肉馅,反复多次。
待肉馅搅拌好后,秦蓉再在肉馅里拌入泡好的糯米,接着再放入玉米粒和豌豆粒还有切好的胡萝卜丁。
抓拌均匀好,馅料又是红色、又是绿色还带点嫩黄色,很是好看。
肠衣,于大嫂已经洗了好多遍了,也用料酒泡过,一丝腥味都没有,秦蓉瞧着这些肠衣已经没什么问题了,便招呼于大嫂和于小山一道过来把馅料灌进肠衣里。
都弄好后,便可以上蒸笼蒸了,秦蓉交代了于大嫂时间,这便去净手了,做这些活可不轻松,她这几日不仅要忙着研究菜品,还得顾着酒楼的事,脑子动得可不少。
“东家,岑娘子来了。”陈树柏此时进了后厨对秦蓉道。
秦蓉微微一愣,稍微收拾了一下便往大堂去,“岑姐姐,怎么这会过来了,今日茶肆不开门吗?”
“今日茶肆休息,我有些事想同你讨个主意,让你帮我掌掌眼。”岑娘子有些不好意思地道。
秦蓉知道岑娘子是要同她说青霜的事,说实在的她觉得怪没趣的,人和人之间对她来说能处就处,不能处拉倒。
秦蓉同青霜还不错,那都是有着岑娘子的这一层关系在,她对青霜谈不上多好,所以青霜待她有些不对劲,她也不生气,本就没有什么期待,就不会觉得有多少……伤心或者说难过。
不过……岑娘子待她是真的不错,她也是把岑娘子放进心里的,所以看在岑娘子的面子上,她且听一听吧。
“岑姐姐,我不知道青霜发生了何事,但是我丑话说在前头,我这人并不是那种会强求的人,在我这,所有的关系都应当是有来有回的,她若是不愿意,我也不会上赶着。至于旁的,我的确怀有怜悯之心,但我不做傻子,所以若是我给不了主意,那姐姐也不能怪我,可好?”
岑娘子连忙点头道:“自是如此,阿蓉,无论你愿意不愿意出这个主意,都同你我的感情没关系,我……把事情全同你说了,至于最后会怎么样,咱们尽人事,听天命,可好?”
秦蓉淡淡一笑,“好!”
和聪明人相交就是有这点好,你说什么她都是能懂的。