第176章 阿斯玛的财富密码（2/2）

方丈仔细琢磨了一下，微微颔首这两句话的。

中苦大师思考了一下：“是不是肉类中的蛋白质脂肪和维生素，要远远大于素菜中的，所以才会觉得肉比蔬菜好吃！”

“对，也不对！”

中苦大师也是一愣，此刻他已经没有了原本的骄傲，就连被阿斯玛否定，也生不出怨气来。

“首先，决定问题的关键是基因。”

二公主立马提问到:“和基因有什么关联。”

“因为肉类好吃只是相对的，有些食草动物，他们并不觉得肉好吃，肉类在相同重量下提供的能量远高于蔬菜，人类祖先在资源匮乏的环境中，对高热量食物的偏好能提高生存概率，这种本能通过基因延续至今，所以人才会觉得肉类好吃！”

中苦大师：“嘶！竟然是基因决定的。”

“其次是大脑对外界的感知，人在快乐的时候大脑会产生多巴胺，内啡肽、血清素、肾上腺素等，有人爱吃鱼，鱼就比牛肉羊肉刺激大脑分泌的多巴胺更多，所以对于他，鱼也就更好吃。好不好吃都是大脑对外界的感知。就如同幻术一样，欺骗大脑，一样可以让人感觉到快乐或者痛苦。”

方丈大师微微颔首：“这点我赞同，我们在赈灾的时候发现，人在饿极了的时候一个馒头就会让他产生巨大的满足感，就算是普遍会觉得饭菜好吃，所以人要学会掌控自我！”

“最后才是你们追求的营养色香味口感等等，肉类中的脂肪在烹饪时会发生美拉德反应，产生丰富的香味物质，刺激嗅觉和味觉。肉类也是优质蛋白质，里面的氨基酸，如色氨酸、赖氨酸对人体都很重要，一些比如维生素b12和铁的，这些营养素对大脑发育和身体机能至关重要，相比之下，蔬菜的香气成分较单一，口感层次也就比较简单。如果一个素菜能补齐以上的要素，超越荤菜，也是指日可待，这下你明白了吗？”

中苦大师噗通一声跪倒在地：“阿斯玛，不，前辈，请允许我拜您为师！”

迈特凯看着这离奇一幕的发生:“我觉得我和老马比起来就像个傻子，他太聪明了！”

“唉！我这个人从来不收徒的。而且方丈在旁边看着呢！”

中苦大师有些着急:“不，您是不是觉得我刚刚不愿意交出料理秘方得罪了您，您放心，您只要收我为徒，我一定毫无保留的为您效力。”

“我并不是那样的人，怎么会怀恨在心呢，我只是追求美食道路上的普通人，教不了你什么，真正伟大的料理是能给人带来满足和快乐的，而不是食材的极致！”

中苦的眼睛越瞪越大：“幸福和快乐！！”

“其实要找到，食材和快乐的平衡点，就无所谓美食的顶点。”

中苦大师：“什么平衡点？”

“我现在在努力做平价水果，用水果变成好喝的奶茶，这种东西就叫平衡点，让普通人消费得起，而且能给普通人带来快乐的，就叫美食顶点。”

卡卡西迈特凯和两位公主一副后知后觉的的样子:“没想到阿斯玛的理想这么伟大！”

大公主突然理解了阿斯玛的想法:“我本来以为你做水果店很无聊，没想到竟然比我做的事情还有意义。”

“马萨卡，我竟然着了相了，这才是真正的美食顶点吗？”中苦大师震惊的退了两步，双手合十念了一句佛号，微微一礼。

“方丈师伯，请允许我追随阿斯玛的脚步，实现我的伟大理想吧！就算被称为叛徒，也在所不惜。”

五行方丈摇了摇头：“你个痴货！普惠大众，这个可没有背离佛家的信念啊！”

中苦大师越想越兴奋，仿佛解开了多年的心结，其实是第一次从方丈嘴里得到了肯定的话语。

“太好了，方丈师伯，我请求此次下山跟随阿斯玛的脚步。”

“好吧！我答应你出山，我也听过阿斯玛道济和尚的故事，也许是我错了，成佛的契机，也许真的在山下。”

二公主神色复杂的看着阿斯玛：“好家伙，让你来求配方，你把锅都给人家端走了。”

中苦大师站起身来开心的像一个两百斤往外跑去:“我先去收拾和交接一下，很快就是大典了，我之后和你们一块下山。”

阿斯玛赞叹道:“这个，大师也太雷厉风行了！”

五行大师笑着点了点头：“你真是越来越像你爷爷了，他以前小时候可是我们其中最聪明的一个，悟性也是最高的一个，你比他还有过之无不及啊！”

“哈哈哈！青出于蓝而胜于蓝！方向不会怪我拐跑他吧，以后火之寺可没有好吃的饭菜了。”

“出家之人应该舍弃口腹之欲！再说他教出来的徒弟，未必差到哪里去，他很少亲自动手的。”

众人:“……”