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第176章 阿斯玛的财富密码(2/2)

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方丈仔细琢磨了一下,微微颔首这两句话的。

中苦大师思考了一下:“是不是肉类中的蛋白质脂肪和维生素,要远远大于素菜中的,所以才会觉得肉比蔬菜好吃!”

“对,也不对!”

中苦大师也是一愣,此刻他已经没有了原本的骄傲,就连被阿斯玛否定,也生不出怨气来。

“首先,决定问题的关键是基因。”

二公主立马提问到:“和基因有什么关联。”

“因为肉类好吃只是相对的,有些食草动物,他们并不觉得肉好吃,肉类在相同重量下提供的能量远高于蔬菜,人类祖先在资源匮乏的环境中,对高热量食物的偏好能提高生存概率,这种本能通过基因延续至今,所以人才会觉得肉类好吃!”

中苦大师:“嘶!竟然是基因决定的。”

“其次是大脑对外界的感知,人在快乐的时候大脑会产生多巴胺,内啡肽、血清素、肾上腺素等,有人爱吃鱼,鱼就比牛肉羊肉刺激大脑分泌的多巴胺更多,所以对于他,鱼也就更好吃。好不好吃都是大脑对外界的感知。就如同幻术一样,欺骗大脑,一样可以让人感觉到快乐或者痛苦。”

方丈大师微微颔首:“这点我赞同,我们在赈灾的时候发现,人在饿极了的时候一个馒头就会让他产生巨大的满足感,就算是普遍会觉得饭菜好吃,所以人要学会掌控自我!”

“最后才是你们追求的营养色香味口感等等,肉类中的脂肪在烹饪时会发生美拉德反应,产生丰富的香味物质,刺激嗅觉和味觉。肉类也是优质蛋白质,里面的氨基酸,如色氨酸、赖氨酸对人体都很重要,一些比如维生素b12和铁的,这些营养素对大脑发育和身体机能至关重要,相比之下,蔬菜的香气成分较单一,口感层次也就比较简单。如果一个素菜能补齐以上的要素,超越荤菜,也是指日可待,这下你明白了吗?”

中苦大师噗通一声跪倒在地:“阿斯玛,不,前辈,请允许我拜您为师!”

迈特凯看着这离奇一幕的发生:“我觉得我和老马比起来就像个傻子,他太聪明了!”

“唉!我这个人从来不收徒的。而且方丈在旁边看着呢!”

中苦大师有些着急:“不,您是不是觉得我刚刚不愿意交出料理秘方得罪了您,您放心,您只要收我为徒,我一定毫无保留的为您效力。”

“我并不是那样的人,怎么会怀恨在心呢,我只是追求美食道路上的普通人,教不了你什么,真正伟大的料理是能给人带来满足和快乐的,而不是食材的极致!”

中苦的眼睛越瞪越大:“幸福和快乐!!”

“其实要找到,食材和快乐的平衡点,就无所谓美食的顶点。”

中苦大师:“什么平衡点?”

“我现在在努力做平价水果,用水果变成好喝的奶茶,这种东西就叫平衡点,让普通人消费得起,而且能给普通人带来快乐的,就叫美食顶点。”

卡卡西迈特凯和两位公主一副后知后觉的的样子:“没想到阿斯玛的理想这么伟大!”

大公主突然理解了阿斯玛的想法:“我本来以为你做水果店很无聊,没想到竟然比我做的事情还有意义。”

“马萨卡,我竟然着了相了,这才是真正的美食顶点吗?”中苦大师震惊的退了两步,双手合十念了一句佛号,微微一礼。

“方丈师伯,请允许我追随阿斯玛的脚步,实现我的伟大理想吧!就算被称为叛徒,也在所不惜。”

五行方丈摇了摇头:“你个痴货!普惠大众,这个可没有背离佛家的信念啊!”

中苦大师越想越兴奋,仿佛解开了多年的心结,其实是第一次从方丈嘴里得到了肯定的话语。

“太好了,方丈师伯,我请求此次下山跟随阿斯玛的脚步。”

“好吧!我答应你出山,我也听过阿斯玛道济和尚的故事,也许是我错了,成佛的契机,也许真的在山下。”

二公主神色复杂的看着阿斯玛:“好家伙,让你来求配方,你把锅都给人家端走了。”

中苦大师站起身来开心的像一个两百斤往外跑去:“我先去收拾和交接一下,很快就是大典了,我之后和你们一块下山。”

阿斯玛赞叹道:“这个,大师也太雷厉风行了!”

五行大师笑着点了点头:“你真是越来越像你爷爷了,他以前小时候可是我们其中最聪明的一个,悟性也是最高的一个,你比他还有过之无不及啊!”

“哈哈哈!青出于蓝而胜于蓝!方向不会怪我拐跑他吧,以后火之寺可没有好吃的饭菜了。”

“出家之人应该舍弃口腹之欲!再说他教出来的徒弟,未必差到哪里去,他很少亲自动手的。”

众人:“……”

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