第68章 菜单；吓唬吓唬（求首订）（2/2）
朱传文见老三吃着热腾腾的烤地瓜，和自己媳妇儿聊得热火朝天，顿时有些吃味。
朱传仁没等说话，朱开山先瞪眼了：
“三儿有他自己的事情要忙，你以为都跟你似的，满脑子老婆孩子热炕头，你先把地里的事儿弄明白再说别人。”
得，朱传文顿时没了脾气，发两句牢骚也就罢了，真要是想做点什么，他也没那个胆子，他可知道，朱传仁发起火来可是六亲不认。
“三儿啊，别跟你大哥一般见识，今天去镇上了”
“对，楼面已经弄下来了，万事俱备，就等开张。”
朱开山挤出笑容：
“好啊，没想到咱们老朱家也有自己的酒楼了，名字想好了吗”
“想好了，就叫楼外楼，改明儿您跟我一起去镇里看看，那楼老气派了。”
朱开山大笑：
“好，找时间我带你娘去看看，楼外楼这名字好，听着文雅又不失霸气，寓意也不错。”
朱传仁点了下头：
“您得赶紧把菜单想出来，咱要做最好的酒楼，菜单一定要精益求精。”
朱开山自然明白这个道理，开口说：
“我早年闹义和团的时候，也跟着见过不少世面，京城那边的名菜我吃过不少，只要有食材，我都能做出来。”
朱传仁当然相信朱开山的手艺，否则也不会有开酒楼的心思：
“那您说说，我记一下，明天让传杰带去给夏掌柜，好定制菜牌”
朱开山闻言，略一沉思后，开口道：
“先来四道招牌——奶汤生蹄筋、冬菇无黄蛋、松鼠活鳜鱼、火方冬笋尖。”
朱传仁拿起纸笔开始记录，鲜儿在一旁认真聆听，她试着先把这些菜记在脑子里。
“鱼翅、鲍鱼啥的也都得整上，奶汤鱼翅、金钱鱼翅、鸡茸鱼翅、蟹黄鱼翅，这些都能做！”
朱传仁顺势道：
“那就单独弄一张鱼翅宴的牌子，收40银元一桌不贵吧”
朱传文一旁咂舌：
“40银元一桌这还不贵”
“不贵！你可别小瞧有钱人的钱能力，40银元不叫事儿。”朱开山说。
朱传仁点点头：
“鲍鱼呢”
“红煨土鲍、口蘑干丝及干蒸果饭。”
朱传仁下笔如龙，他的字不算多好看，等胜在自成一体，很霸气，用夏元璋的话说，朱传仁的字透着一股血淋淋的霸气！
“爹，再想一些质量好，价格相对便宜一些的菜，咱们也不能完全把老百姓拒之门外，攒一个月的钱下馆子吃顿好的，我们也欢迎。”
朱开山认可他的想法：
“我知道，让我想想，猪头肉、腊肉、猪耳朵这些肯定要有，再整上葱烧海参、鱿鱼笋子、三元鸡、面包鸭、扣肉等等，凉菜就白切鸡、香肠、卤舌、凉拌菜，控制在每桌3-5银元就行。
朱传仁快速记录完毕，又道：
“再加几个时令特色菜。”
“这个好说，冬天弄羊汤，秋天整田鸡，春夏整龟肉，特色的卤菜随时备着，这就够了，再多也做不过来。”
朱传仁微微颔首，吹干墨汁，开口读了一遍，确定没问题之后，装进信封，等晚上交给传杰，明天让他带给夏掌柜。
…
几天后，韩老海再次带着礼物上门，看样子，之前被朱传仁吓了那一跳，暂时恢复过来了。
“老朱兄弟，哈哈，今天咱们聊聊两个孩子的婚事”
“好啊，老海兄，我看了黄历，下个月初六是个好日子，宜嫁娶。”
“诶咱们兄弟想到一块了，我也觉得下月初六日子不错，那就这么定了”
“定了！老海兄，到时候你有什么要求尽管说，我们尽全力满足。”
“你也知道，我就这么一个闺女，自然不想委屈了她。”
“理解，明白，老海兄，你放心，戏班子、酒水，一定都按照最好的来。”
“那就好，那我就放心了。”
韩老海转头看了一圈：
“传仁不在啊。”
“他带着兄弟去山上了。”
韩老海怔住：
“去山上”
“嗯，春和盛的商队被土匪扣了，传仁带人解决一下，小事儿。”
朱开山说的轻松，可在韩老海听起来就不是那么回事了。
他莫名心虚的问：
“传仁去剿匪，不会有什么危险吧”
“那不会，他手下那帮兄弟又不是吃干饭的，不会有事。”
“是吗那就好，那就好”
见他开始冒虚汗，朱开山关心道：
“老海兄，你没事吧是不是哪不舒服”
“没有，没有不舒服，那个老朱兄弟，我还有事，就先走了，婚事就这么定了，有问题让人去找我。”
说完，也不顾朱开山挽留，迈着小短腿就往外跑，一溜烟跑没了影儿。
他刚走，朱传仁从内屋出来，憋着笑道：
“爹，您撒起慌来也是眼皮子都不眨一下。”
“去你的，我也是吓唬吓唬他，这个韩老海，人精一样，不给他唬住了，歪心思太多。”
朱传仁轻笑道：
“那我还是带着兄弟去山上溜一圈吧。”
“嗯，你去一趟吧，不过二龙山那帮绺子我听说过，当家的是个兵痞，早年间从关内流窜过来的，手里有枪，你小心点。”
朱传仁点了下头：
“我知道了爹，放心。”
以如今护卫队的实力，对付一伙儿绺子问题不大，只要不遇上成建制的正规军，护卫队都可以横趟。
叫上传武，带了40个人，踩着皑皑白雪朝二龙山进发。
放牛沟到二龙山大约100多里地，全是山路，脚下又是积雪，路实在不好走。
原本急行军的话一天就能到，因为雪路难行，足足走了两天才抵达二龙山附近。
朱传仁命令扎营后，叫来孔老二：
“去探探路，把哨点都摸清楚。”
“是，三少爷。”
孔老二领命而去，朱传武找过来：
“三儿，怎么突然要对二龙山下手了”
他憋了一路了，早就想问，一直憋到现在才没憋住。
“吓吓你未来老丈人。”朱传仁正在擦拭他的伯丹步枪。
“啊”
“你那个老丈人啊，心思太多，要是不给他吓唬住了，以后指不定能做出什么事呢，再说二龙山这伙儿绺子平日里为非作歹，坏事做绝，咱们也算为民除害了。”
朱传武若有所思的点了点头，没再问。
半天后，孔老二回来，冻的脸蛋通红。
“三少爷，都摸清楚了，咱们来的不是时候，山上的绺子不多，也就十几个，大部队都下山了。”
朱传仁顿时笑道：
“什么不是时候，我看正是时候，兄弟们，开拔了。”
听到朱传仁的招呼，40个兄弟迅速起身，整装待发。
队伍整理好，朱传仁将队伍分开，一队自己亲自带，另一队交给朱传武，分别从两个方向冲击二龙山山寨。
可能是大当家没在缘故，剩下的小胡子们一个个都没了警惕，以至于朱传仁他们冲进山寨的时候，他们连枪都没来得及举起来，就被包圆了。
朱传仁从人群中出来，眼神玩味的看着这群小胡子，也不说话，似笑非笑的神情，看得人心里发寒。
好半天才撂下一句：
“都捆了吧”
话音未落，他突然喊道：
“等等！”
朱传仁用枪指着其中一个穿着皮毛大氅，留着山羊胡的中年人问：
“你是当家的吧”
“我不是我不是！”
朱传仁拉动枪栓，手指放在扳机上：
“再问你一遍，你是当家的吧”
那人额头冒出汗珠，眼皮子都不敢眨一下，沉声道：
“兄弟，有话好说，我真不是大当家。”
朱传仁嗤笑：
“还想跟我玩儿文字游戏是吧不是大当家那就是二当家三当家”