第91章 板栗焖鸡（2/2）

“呵呵，基操勿六。”林是如傲娇的摆手，深藏功与名。

“这鸡肉已经处理好了，你看。”李青山端着盆子走到林是如跟前。

鸡肉已经被剁成块儿堆在盆子里。

“好，你给我吧。”确认食材准备完毕，林是如小心地将绿色小挎包中的东西拿出来，一早就说了会在山上做饭吃，所以她不只带了油，盐，还有一些别的之类的调料。

当然，能带上这些，还得归功于李青山在养腿伤时做的那几个大小不一的罐子。

鸡肉已经剁好，板栗也备在一旁，罐子里的油盐和在山里找到的野姜和野蒜都在，林是如满意的点头。

一切准备就绪，可以开始做饭了。

剁碎的鸡肉需要加盐腌制会儿，腌制之后焯水去腥，平时去腥会加以料酒或者姜片，这里直接用野姜去腥即可。

等鸡肉焯过水之后，将泛着白色的鸡肉打捞出来，开始放油，将姜蒜煸炒出香味，然后倒入鸡肉，待鸡肉在火的温度下变色的时候，将板栗直接倒入瓦罐中。

最后一步，撒上少许盐加入适量的水进行焖煮，这样一锅板栗焖鸡就成了。

夹上一筷试了下口感，做好的这道板栗鸡，果然不愧是天然的食材，鸡肉嫩滑而入味，板栗香甜粉糯，是入口回味无穷的佳品。

“来，栓子，你尝尝。”林是如另拿一双筷子，夹上一块儿鸡肉，递给坐在一旁垂涎已久的男孩。

栓子觉得最近的他过得好幸福，每天都能吃到好吃的菜，是他以前想都不敢想的日子。

将鸡肉骨头吐出来，扔到火堆里，栓子忙不迭点头，“燕儿姐姐，好吃，好吃！”

自己的厨艺得到认可，林是如喜笑颜开，将小包里包着的玉米面做的窝窝头拿出来递给栓子，“好吃就行，来，拿着这玉米窝窝头。”

“李青山，给你。”林是如手中拿着两个窝窝头，抬高手臂，递给一旁正在干活的男人，古有刘海砍樵、吴刚砍树，今有李青山砍竹。

林是如眼中带笑，盯着男人处理枝丫的脊背。

“你们先吃着，我马上就好。”一截长长的竹竿子，侧边不少的小枝丫已经被男人处理得干干净净。

“栓子，你吃。”林是如瞧上两眼，打了一些鸡肉和板栗在栓子的竹罐罐里，然后坐在了李青山的身旁。

“喂，你做竹罐子这么熟，是不是经常干这些手工活儿啊”男人手艺不差，就是厨艺技能没有点亮，林是如有些可惜。

“还好，大队里有人缺竹罐子找我的话，我就会挑闲的时候给他们做上一两个，索性不费事儿。”这个东西本来也算不上什么精巧的东西，做得多了，也就熟悉了。

“那那个背篼……”她可看见了，崭新的一个小背篼，很贴合她的背，和家里的那种宽大难背的背篼根本就不一样。

“那个，我做的。”男人勾唇，他还以为女孩儿没有注意到呢，“怎么样，还行吗”

“行，怎么不行。”林是如不假思索点头，李青山做的背篼可太适合她了。

“那就好。”想想自己兴奋得睡不着连夜爬起来做的背篼，李青山垂眸，还好女孩儿喜欢，那他晚上就没白熬，一切都是值得的。

最起码……女孩儿真的不排斥他了，李青山心里有些雀跃，是不是不久后，他就能上门提亲了。