第21章 清明（2/2）

周沉鱼拿上工具，走到周晚秋刚才指定的位置。

这里长满了密密麻麻的绿色野草野菜，紫色叶子的紫苏叶长在中间，枝叶茂盛，尤为突出，一眼就能看到。

周沉鱼只要紫苏叶嫩蕊的部分，她徒手拧掉新长出的嫩叶，像采茶似的，摘了一会儿功夫，就把竹篮装满了。

她抖抖菜篮，真替以前买紫苏叶的钱心疼。

那钱得跟水一样。

摘完紫苏叶，周沉鱼一不做二不休，顺带挖两颗长得根正苗红的紫苏。回到家，她把一篮筐的紫苏放下，提着刚挖回来的带根紫苏到了菜园。

她们前面拨下的菜种子已经长出嫩叶，几行菜地全是嫩绿色的菜苗，估计再过一个月就能摘了吃。

周沉鱼在菜园找个角落的位置，挖出两个大洞，将紫苏的根埋进去盖上土，再从家里提了一桶水，浇湿地表的泥。

如果这两颗紫苏能种活，她们以后就不必大老远跑其他地方摘了。

“应该能活吧”周沉鱼欣赏了一会自己的杰作，拿上铲子回到家里。

周宝玉坐在小板凳前洗菜，李秀菊架好了铁锅，准备炒田螺。

中午吃了那小小一碗馄饨，周沉鱼老早就饿了，她像只兔子似的遛进厨房，李秀菊被她逗笑，“这里烟雾大，呛得很，你进来做什么”

周沉鱼挑了两根木柴塞进灶里，这些木都是沾了松香的干柴，一碰着火，烧得噼里啪啦响，“没什么，我反正闲着也是闲着，过来看火。”

李秀菊看出她的心思，笑而不点破，“马上就好。”

锅里的冷水很快烧开，李秀菊把整盆田螺倒进去，煮了一会，水表面滚出泡沫，用铲子捞起几个田螺，螺口基本都已打开。

李秀菊拿了块抹布，端起铁锅，将所有田螺倒进簸箕，沥干水分。

接着重新洗干净锅烧热，加一勺猪油化融，倒入切好的蒜末和辣椒沫，炒出香辣味，放入煮熟的田螺，淋上酱汁，再用含有独特香味的紫苏和姜盐一起调味，盖上锅盖，用小火进行焖煮，直至田螺缩入汤汁吸干，一口香香辣辣的爆汁田螺便成了。

还是像之前一样，宝玉把桌子搬到院前，李秀菊将冒着热气的田螺端上桌面，“吃饭了吃饭了。”

周宝玉坐下来，拿出三根削好的细竹签，笑嘻嘻道:“来，每人分一根，小心着用啊，用完了可就没了，仅此一根。”

“拿来吧你！”周沉鱼等不及他啰里叭嗦，直接抢了过来。

“哎哎哎，姐，你就这么直接抢啊！”宝玉伸手被打了回来，只得装腔作势瞪一眼。

李秀菊笑了笑，“都别抢，多着呢，三个人肯定吃不完。”

周沉鱼拿起一颗田螺，签子插进壳里，顺着螺壳的方向，挑出一口又肥又嫩还带着q弹的田螺肉。

她嚼了一口，味美且有嚼劲，鲜嫩的酱汁在嘴里溢开，混着紫苏的味道，又香又辣，还有点咸。

因为田螺刚出锅不久，还热热的，配上辣椒的香辣，周沉鱼才吃了几颗，感觉嘴唇都红肿了。

李秀菊听见她吸冷气的声音，“刚才不该放这么多辣椒。”