第6章 山药糕 炸香蕉和炸土豆丝饼（2/2）

原本还以为大女儿是在胡闹，两人要在重要的客人面前丢丑了，没想到居然有意外之喜！

咕……

“这么快！”

【哔——遵命】

香旗答道，这是早餐后他和香雪研究厨房ai再现的面疙瘩后得出的结论，越是研究越是惊叹香川所找到的这个菜谱是何等精妙。

山药在蒸着，那现在先来准备炸货吧。

【哔——遵命。提醒：锅内山药已达到柔软标准】

青年人性质颇高地举起水杯，香魏国夫妻俩客气地回敬，香旗和香雪微微举杯示意，香川有样学样地举了举杯子。

不知谁的肚子发出饥饿的信号，夫妻俩轻咳以掩饰尴尬，连忙招呼客人入座，长辈们坐下后等候多时的香旗和香雪终于入座了，香川这时候才跌跌撞撞地跑下楼。

搓山药点心看起来就像玩橡皮泥一样，对于童心未泯的香雪来说有着十足的吸引力，她终于按耐不住跑进厨房来请求帮忙了。

【哔——“切丝”解释为切成细长条形，请指定本次料理所需宽度】

等她把削皮完毕的山药摆好在盘子里再搭好一个小铁架，最后放到锅里加入清水后，关上锅盖开始煮沸。这操作看得众人一愣一愣的，看来蒸菜也失传了啊，香川无奈地想着。

解决完土豆，接下来轮到山药了。被掏碎成泥状的山药看起来就像雪白的糯米粑粑，香甜且粘手。香川把切好的苹果丝、橙子块和剩下的香蕉一起拿了过来。有些晾凉的山药这时候不是很烫手，她把山药泥搓成一个个长条平铺好，然后拿起一个长条拍扁，往里面放上苹果丝，然后把两边包起来，重新搓成圆柱形，放入餐盘内。紧接着是橙子馅的、香蕉馅的……

只听到咔嚓一声脆响，香川一口咬下，土豆在油炸后口感变得香脆，加上盐和胡椒的调味，让她有种以前在麦当当吃薯饼的错觉，久违的油炸物倒是让她胃口大开，三下五除二就把一整块土豆丝饼吃下肚里。仔细回味了一下后，她点了点头：“厨房ai，按照我刚刚的步骤，制作同样大小高度的炸土豆丝饼。”

消毒胶那个全是消毒水的玩意香川脸更黑了：“去洗手池，把手洗干净。”

香川直接跳了起来，赶紧打开锅盖让厨房ai把满满一大盘山药拿出来，由于平时都是把山药当药材，有必要时也是连皮一起进行药物处理，所以看着盘子上层层叠叠的白色山药，香魏国夫妻和青年都有些不可思议。

香川用筷子在土豆中间挖了一个窝，把一个蛋黄放上去，然后使用铁板配合筷子迅速把土豆饼翻面。为了保证酥脆，香川把土豆摊得比较薄，所以翻面后只需要煎一分钟就能出锅了。这次香川选择自己亲自来尝味道，因为炸土豆丝饼她自己也做得不是很熟练。

“没想到来‘得墨忒耳’还能有幸品尝到如此豪华的家宴。”

“哦胡椒的粉末药材也能用到饭菜上吗”

“那是胡椒粉，用来中和番茄汤浓郁的酸甜味的。”

“按照我做的这个把那些山药泥碾碎，注意不要碾碎成液体的模样，那样的虽然不是不能吃但是现在没法用。”

当厨房ai把追加的三人份番茄鸡蛋面疙瘩摆上饭桌时，香川一时兴起倒腾出来的这些东西才全部完工。

“先洗手。”

由于没有测温计，所以她只能用土办法——把手放在油的上方，根据体感温度确认油温。这时候她只能祈祷这个世代的食用油的热容量和21世纪差不多。

“是啊，但是是可以吃的药材，我和姐姐刚刚做的山药泥不也是药材嘛。”

香雪邀功地说道

“那是山药糕。”香川赶紧纠正道：“胡椒粉不是直接吃的，而是像食盐和白一样作为调味品来使用的。”

“哦”

香魏国听到这个来劲了，他经营的食品加工集团月响目前正因为市场饱和陷入上升瓶颈期，如果能发掘出新的调味料并抢占先机的话，那么把月响的名声打出第三船团之外也指日可待。至于合作伙伴……香魏国看向青年，青年正好也看向他，两人相视一笑，一切尽早不言中。