第543章（1/2）

其中，“俄式罗宋汤配中法面包”堪称一道创意与美味兼具的杰作。传统的俄式罗宋汤以其浓郁醇厚的口感而闻名，厨师们在保留其灵魂食材——甜菜根、土豆、牛肉的基础上，巧妙地加入了一些中式的香料如八角、桂皮来提香。

当罗宋汤在锅中炖煮时，八角和桂皮释放出独特的香气，那香气如同灵动的精灵，在空气中翩翩起舞，渐渐地渗透进汤的每一个角落。

甜菜根的鲜艳色泽将汤染成了一片诱人的紫红色，土豆煮得软糯可口，入口即化，牛肉则炖煮得鲜嫩多汁，每一丝纤维都饱含着浓郁的汤汁味道。搭配上法式长棍面包与中式馒头的创意组合，更是为这道菜品增添了别样的魅力。

法式长棍面包外形修长，外皮酥脆，内部松软，当顾客将其掰下一小块，蘸入罗宋汤中时，面包迅速吸收了汤的鲜美，一口咬下去，先是感受到面包的酥脆与松软交织的口感，接着是罗宋汤的浓郁味道在口中散开。

而中式馒头则以其柔软蓬松的质地独树一帜，顾客可以将馒头撕开，放入汤中浸泡片刻，让馒头充分吸收汤的菁华，然后放入口中慢慢咀嚼，馒头的香甜与罗宋汤的醇厚完美融合，使顾客在品尝浓郁罗宋汤的同时，能深切地感受到不同面包与汤品搭配的奇妙口感。

另一道“中法鱼子酱薄饼”则是将奢华与创新演绎得淋漓尽致。厨师们选用俄国优质的鱼子酱，那鱼子酱颗粒饱满，色泽乌黑发亮，犹如一颗颗珍贵的黑珍珠。将其小心翼翼地铺在薄如蝉翼的法式煎饼上，煎饼的制作工艺精湛绝伦，薄到近乎透明，却又不失韧性。

再在上面点缀上一些中式的葱和香菜，葱的翠绿和香菜的鲜嫩为这道菜增添了一抹清新的色彩。当顾客品尝这道菜时，首先感受到的是法式煎饼的软糯细腻，它如同一层轻柔的面纱，包裹着鱼子酱的鲜美。接着，鱼子酱在口中瞬间破裂，释放出浓郁的咸鲜味，那独特的味道如同一股汹涌的浪潮，席卷着整个味蕾。

而中式葱和香菜的清香则如一阵清风，适时地吹散了鱼子酱的些许油腻，使其口感更加清新爽口，三种食材相互交融，给味蕾带来了前所未有的全新冲击，仿佛一场舌尖上的华丽盛宴。

在员工招聘的环节上，他们秉持着广纳贤才的理念，积极招募各类优秀人才。既有拥有丰富俄国本地餐饮经验的厨师，这些厨师们对俄国本土的食材特性、烹饪技巧以及顾客口味了如指掌。

他们能够熟练地运用俄国传统的烹饪器具，如巨大的铸铁锅、特制的烤箱等，将俄国特色食材如大列巴、酸黄瓜、伏特加等巧妙地融入菜品之中。

同时，也招募了热情好客且熟悉当地文化的服务员，这些服务员们热情洋溢的笑容仿佛冬日里的暖阳，能够瞬间融化顾客心中的陌生与拘谨。他们深知俄国顾客的消费习惯和文化礼仪，在服务过程中能够游刃有余地应对各种情况。

培训着重强调对三国文化差异的理解与应对。在专门的培训教室里，培训师们通过生动的案例、形象的演示和深入的讲解，向员工们传授着三国文化。

例如，在讲解服务俄国顾客的要点时，培训师详细地描述了俄国顾客豪爽直接的性格特点。他们指出，俄国顾客在表达自己的需求和意见时往往直截了当，不会拐弯抹角。

因此，服务员在服务过程中需以热情大方且高效的服务态度应对。当顾客提出要求时，服务员要迅速做出反应，用热情的笑容和肯定的眼神给予回应，然后以最快的速度满足顾客的需求。

在菜品介绍方面，培训师教导员工们要用通俗易懂且生动形象的方式阐述中法俄融合菜品的特色。

他们以“俄式罗宋汤配中法面包”为例，向员工们示范如何向顾客介绍这道菜：“这道俄式罗宋汤是我们的招牌菜品之一，它在传统的基础上进行了创新。我们保留了甜菜根、土豆和牛肉这些经典食材，还加入了一些中式的香料，让汤的味道更加丰富独特。

搭配上法式长棍面包和中式馒头，您可以尝试不同的搭配方式，感受不一样的口感体验。长棍面包的酥脆和馒头的柔软，与浓郁的罗宋汤相得益彰，一定会给您带来意想不到的美味惊喜。”

终于，在众人的期盼与努力下，莫斯科分店迎来了盛大的开业之日。

店门口被装点得团锦簇，摆放着色彩斑斓的鲜与五彩斑斓的气球，它们在微风中轻轻摇曳。巨大的招牌高悬于店门之上，在阳光的照耀下闪耀着金色的光芒，醒目而耀眼，吸引着过往行人的目光。

王建业身着笔挺的西装，面带微笑，身姿挺拔地亲自站在门口迎接嘉宾与顾客。他的眼神中透露出自信与期待，每一个动作都显得从容而优雅。

当嘉宾和顾客们陆续到来时，他微微前倾身体，伸出右手，热情地与每一位前来祝贺的人握手致意，握手的力度恰到好处，既显示出他的真诚与热情，又不失庄重与礼貌。

同时，他用清晰而洪亮的声音说道：“欢迎各位光临王氏全系饭店莫斯科分店，我们将为大家带来独一无二的中法俄美食体验。”

店内，服务员们身着整洁统一的制服，个个精神抖擞，他们如同训练有素的舞者，穿梭于餐桌之间，为顾客提供周到细致的服务。

他们的步伐轻盈而稳健，眼神时刻关注着顾客的需求。当顾客进门时，服务员会迅速迎上前去，微微鞠躬，用礼貌而亲切的语气说道：“您好，欢迎光临，请这边走。”然后引导顾客就座，并及时递上精美的菜单和饮品单。

在顾客点餐过程中，服务员会耐心地解答顾客的疑问，根据顾客的需求和口味偏好提供专业的建议。当顾客点完餐，服务员会将订单迅速准确地传达给厨房，然后为顾客送上干净的餐具和免费的小吃。

在顾客用餐过程中，服务员会时刻留意顾客的用餐情况，及时为顾客添加饮品、清理桌面。如果顾客有任何特殊需求，服务员会立即响应，以最快的速度满足顾客的要求。

顾客们踏入店内，瞬间被店内独特的装修风格所吸引。

他们的目光在大厅内四处游走，被墙壁上的壁画、悬挂的画作、华丽的吊灯以及别具一格的桌椅所深深打动。

许多顾客纷纷拿出手机或相机，从不同角度拍摄店内的美景，想要将这独特的体验记录下来。而当新推出的融合菜品被端上桌时，顾客们更是表现出了极大的兴趣。

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