第十二章:小白滴蜡(2/2)
“辣就布鸡道咯!”
“那什么是猪油白?”
“里看偶滴皮肤系什么颜色?”
“白里透红……”
“就系猪油白咯!”
“真的假的?”
“里看呢?”
“辣就布鸡道了,我说的对吗?”
“恭喜里啦,里都学会抢答了啦!”
小白滴蜡果然不靠谱!但他说的也不太像完全编出来的,于是陈湛坯默默记下这几个名词,准备有机会上网查查看。
“小白滴蜡,你怎么会知道这些东西的?”陈湛坯很好奇。
“里猜……”
“好好说话请你喝茶!”陈湛坯抖了抖手上的铁观音。
“额……里棱拉(你能拿)出来这么好的茶具,茶叶想必也不会差得啦,成交!很简单咯,因为我们广东人经常喝早晚茶得啦!喝的多季蓝(自然)就见的多,见的多季蓝救鸡道(自然就知道)的多啦!”小白滴蜡一把抢过陈湛坯手中的铁观音,撕开包装袋,拿出内袋打开后闻了闻。
“碳焙铁观音,很久没有喝到啦!来来来,3P,往边上坐一点啦,里坐这么中间偶怎么挤得进去啊?”小白滴蜡拿了张凳子来,挤到陈湛坯的桌边,把陈湛坯的茶具拖到自己面前,然后拿起暖瓶开始往盖杯里倒水。
陈湛坯知道小白滴蜡开始温杯洗杯了,便默默地在一旁看着小白滴蜡泡茶。只见小白滴蜡往盖杯中冲入半满杯开水,用木制镊子夹住盖杯盖的一侧边沿,将盖杯盖倒扣在盖杯中,白嫩的小手竟以飞快的动作控制镊子将盖杯盖旋转了起来,盖杯盖是半直立旋转的,这样在旋转的过程中盖杯盖就一直只有一部分边沿浸没在开水里。这样旋转了大概两三圈,小白滴蜡把盖杯盖上的水轻轻抖落,杯钮朝下倒扣着放在一旁。
紧接着,小白滴蜡用镊子轻轻夹住一个茶杯的边缘,将茶杯倾斜90度沉入盖杯中,再用镊子轻轻夹住茶杯在盖杯中迅速旋转两三圈后取出,轻抖茶杯沥干水分后,放在茶盘的中间。他用同样的手法一共洗了三个茶杯,并将这三个茶杯呈品字形摆在茶海的中间位置。
烫好茶杯后,小白滴蜡将茶漏放到公道杯上,只见他用右手的拇指和中指夹住盖杯的边沿,轻轻将盖杯提到了茶漏的上空,然后用右手的小拇指轻轻靠住杯底,手腕一转,盖杯就向外侧倾斜,盖杯里的水便滑了出来,准确地落到茶漏的上沿内侧,此时小白滴蜡熟练地控制盖杯在茶漏的上空做圆周运动,使盖杯里的水准确地冲洗到茶漏内沿的每一个位置,而水却没有从茶漏的外沿溢出,全部顺着茶漏底部的漏网流到了公道杯中。
接着,小白滴蜡把茶漏重新放回茶漏托上,将公道杯里的水全部倒入茶海中,这样,温杯洗杯就结束了。
接下来,小白滴蜡将铁观音倒入盖杯中,铁观音落入盖杯时发出了叮叮当当的声音,声音清脆不沉闷。倒完茶叶后,小白滴蜡盖上盖杯盖,然后用右手食指紧紧压住盖杯盖,同时用右手拇指和中指夹住盖杯,右手小指抵住盖杯底,把整个盖杯拿在手里摇了四五下,茶叶在盖杯中发出了丁零当啷的类似金属的撞击声,分外好听。摇好后小白滴蜡将盖杯放回盖杯托上,醒茶就完成了。
“香!”小白滴蜡左手打开盖杯盖,右手将盖杯拿到了自己面前,闻了闻茶叶的味道说。
闻香后,小白滴蜡将盖杯摆回盖杯托上,打开暖瓶塞,右手拿住盖杯盖,左手提起暖瓶,将暖瓶里的开水冲入盖杯中。将水冲满盖杯后,小白滴蜡将右手拿着的盖杯盖在盖杯上轻轻一刮,被开水冲起的茶叶中的浮沫就沾在了盖杯盖上,小白再用暖瓶的开水冲刷掉盖杯盖上的浮沫,这才将盖杯盖盖回盖杯上,此时他并未把盖杯盖紧,而是留了一条缝隙,可以看到从缝隙中透出的茶水。小白滴蜡将茶漏重新放回公道杯上,同样用右手食指压住盖杯盖钮,右手拇指和中指夹起盖杯到茶漏的上空,右手小指轻搭杯底,手腕一翻,茶水就落入了茶漏中,流到了公道杯里。
将茶漏移回茶漏托上,小白滴蜡将公道杯拿到呈品字形摆好的茶杯上空,手腕一翻,紧接着让公道杯在三个茶杯的上空盘旋,茶水便呈螺旋形落入三个茶杯中,倒空盖杯中的茶水后,小白滴蜡用镊子夹起茶杯晃了晃,然后把茶杯中的茶水倒入茶海中,洗茶完毕。
小白滴蜡再次将暖壶里的开水倒入盖碗里,等了几秒钟后倒入公道杯,公道杯再一次在茶杯上方盘旋,等小白滴蜡倒空盖杯中的茶水时,三个茶杯中已同时倒满相同份量的茶水,竟丝毫不差。此时宿舍里已经茶香四溢。
“尝尝看。”放下盖碗,小白滴蜡伸出右手做了一个请字的动作后,就自顾自地拿起一杯茶递到了嘴边,随后响起了一声响亮的啜茶声,然后是第二声,第三声,最后是小白舒服地长舒了一口气,叹道:“器好,茶好,就是水差了点,可惜,可惜了!”
正当陈湛坯也拿起一杯茶品了起来,洞幺和蓝精灵抽完一根烟从阳台回到屋内,一进屋他们就闻到了味道:“你们在鼓捣什么啊?什么东西这么香?”
“喝茶咯!”小白滴蜡边冲第二泡茶,边回答。
“喝茶?用这么小的杯?什么时候能喝饱啊?”洞幺凑了过来,看了一眼,满脸的不屑。此时,洞幺看到蓝精灵默默地走到小白滴蜡身边,把剩下的那杯茶拿走了……
陈湛坯慢慢地品味着手中的这杯茶,姑丈送的这款茶,他自己在家也泡了二十多包了,可是喝起来怎么跟这杯茶的味道不太一样?他在家里泡茶的味道,喝起来也有香气,但感觉就是有茶叶味的水,可这杯茶怎么喝起来不太像水?一入口便是一股清香冲入心脾,接下来才能感觉到茶水浸润口腔,等咽下后满口生津,最后才能感觉到一丝茶水的苦涩。
就在小白滴蜡已经将第二泡茶水倒进了公道杯时,蓝精灵已经把空茶杯摆回到了茶海上。小白滴蜡没有着急将公道杯里的茶水倒入茶杯,而是将盖杯盖拿了起来,轻轻在鼻子前晃了晃说:“很正滴奶香!”
“泡茶能泡出奶香来了?你开玩笑的吧!”洞幺此时又出现了。
“里叽几(你自己)闻闻看就鸡道咯!”小白滴蜡把盖杯盖递给了洞幺。
洞幺闻了闻……
“真有奶香味,是不是你杯子盖没有洗干净啊!”洞幺表示难以置信!
小白滴蜡白了洞幺一眼,不说话……
等陈湛坯把空茶杯摆到茶盘上,小白滴蜡才将第二泡茶倒入茶杯中。
蓝精灵默默地又将他的茶杯拿走了……
小白滴蜡继续啜他的茶……
陈湛坯感觉这泡茶的香气更加醇厚,少了一些灵动,多了几分内敛……
“精华部分来了!”小白滴蜡边说边泡第三泡茶。此时铁观音在盖杯中已经慢慢绽放开来……
第三泡茶水的香气堪称雍容华贵,有一股成熟的气息。此时陈湛坯感觉整个口腔已经被茶香占领了!口中清爽舒适,完全没有了刚进屋时的干苦。
从第四泡到第七泡,茶水虽然还有香气,但已经没有第三泡时的浓郁,茶香正在慢慢褪去,盖杯里的茶叶也完全展开,并慢慢变黄……
“哥,收我为徒吧!”陈湛坯冲着小白滴蜡说。
“额……偶什么都布鸡道,怎么搜里(收你)为徒?”小白滴蜡一口茶差点喷出来。
“你连水不好都能喝出来,还说你不懂,你逗我的吧!”
“偶怎么会逗里的啦?一股乱木赛季(软木塞子)味里不会喝不出来吧!诶,喝里一点茶辣么麻烦,不喝了!”小白滴蜡喝完第七泡茶拍拍屁股上床了,此时,蓝精灵也喝完杯中的茶去洗漱了。
“高手,真正的高手,深藏不露啊!唉,没见过世面果然是硬伤啊!”陈湛坯心里感叹……