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第一百八十七章 心思太重(1/2)

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“这跟上进心有啥关系,该想的办法弟弟都想了啊,弟弟请有根叔他们帮收集的各地美食难道姐姐都用完了”苗新苦着脸道

“很多都是上不了档次的,咋用,高档的菜式总不能一年内用完吧,否则大酒楼以后还要不要靠不断推陈出新吸引别人经营下去”蓝杏冷哼道

“上不了档次。。“

“没错,他们收集的那些地方小吃虽说美味,可在走南闯北的食客眼里都属街边低档货,摆上台面岂不将别人赶走”

“不会吧“

“什么不会,快想办法”蓝杏霸道道

“想不出来了“

“你咋会想不出来,好的就给了苗家,不好的就扔给姐姐,对姐姐就那么刻薄”蓝杏怒气冲冲道

“哪有这回事”苗新嘴上挂满了十几个委屈瓶子道

“咋没有,那五新酒不就是你想出来的吗“

“五新酒。。”

“苗家的人主动推销给姐姐,说是你想出来的,虽说不咋样,但好在价钱适中,加上用冰块来冻,买来喝的人最多”

“哦。。原来是这个”苗新恍然大悟道,心想苗总管也太不地道了,挂我的名头卖我的狗肉还不通知我一声

“快想,想不出来就将你关在这里饿上几天“蓝杏威胁道

“咦。。档次不行,那咱们开个档次低些的”见惯类似威胁的苗新开心一笑,但灵光也随之而来道

“低档次的酒楼。。“

“不用酒楼,就在河边搭建一座简单的吊脚楼专卖河鲜就行“

“专卖河鲜。。你咋会想到这个的“蓝杏不解道

“弟弟最近不是天天去游水吗,那些船夫讨好弟弟,时常捞些最新鲜的河鲜请弟弟品尝,弟弟改良烹饪法后去掉泥腥味感觉最鲜美”

“啥河鲜”

“就是河虾、鱼、螺和泥鳅之类的,难道姐姐没吃过”苗新反问道

“你真能驱除泥腥味”

“能“

“如何驱除的”

“用五行相克法”

“五行相克。。”蓝杏宛如听到五行阴阳之大道学说般美目瞪圆道

“泥腥属于土金,克制它的是木火,也就是说最主要是用醋和酒,另外搭配些姜葱蒜辣椒和酱油之类的,当然不同的河鲜处理方法不一样“

“姐姐喜欢吃泥黄鳝,你有办法做的好吃吗“蓝杏有意刁难他道

“有,姐姐买回来后先用酒泡,要是等不及就直接用沸水将其生烫死,它就会将肚子里的泥腥味吐出来,再刨开肚子剔骨切断油炸后淋上纯鸡汤就很好吃了“

“为何要酒泡“

“姐姐你喝醉了会不会吐的一塌糊涂啊”苗新笑道

“去你的,你才吐的一塌糊涂,原来你是靠这个来猜的”蓝杏闻言简直要笑晕道

“姐姐,总之泥腥味重的河鲜你先用酒来泡一下准没错,不能泡酒的鱼你就往其肚子里多塞些姜葱蒜就是“苗新很自信道

说完又道“姐姐,怒江水大其实能打到的河鲜不多,真正的河鲜大多数来自小溪小泥塘居多,我想这间吊脚河鲜楼就以咱们大酒楼为主,分几股份给那几位船夫,让他们专门帮四处收集,只要好吃价钱又不贵应该很多人会来吃,如此一来大家开心还能帮到许多人“

“好吧,我弟弟真是仁慈心肠”

“姐姐,大家开心对弟弟的修炼是很有帮助的”苗新摇头道

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